– Séparer les jaunes et les blancs d’oeufs.
– Battre les jaunes avec le lait.
– Ajouter l’édulcorant liquide et l’arome
– Ajouter la farine d’okara + le psyllium et mélanger à la spatule en silicone (le mélange est très épais)
– Commencer à battre les blancs en neige, et quand Ça devient mousseux ajouter l’édulcorant cristallisé, vitesse maxi pour obtenir une texture meringuée.
– Mélanger délicatement les blancs avec la pate.
– Mettre dans un moule huilé au sopalin, et cuire à four chaud 150°c pendant environ 45mn.
– Démouler et laisser refroidir sur une grille.
– Déguster.
Bonjour on peut utiliser ce produit en phase d’attaque svp?
Obama brioche
Cordialement
Bonjour madame,
Oui, ils ne sont pas tolérés donc vous pouvez l’utiliser. Comme il y a 6 oeufs, vous devez les diviser en 4 ou 5 jours au moins.
Bonne journée à vous.
L’équipe dukannewboutique.com
Mais les protéines sont à volonté dont les œufs.
Dans votre phrase , vous dites que se n’est pas toléré mais vous dites oui, je ne comprend pas
tatiana
Nous nous sommes mal exprimé. Vous devez consommer cette brioche sur 4 ou 5 jours minimum.
Merci
Ce n est pas un aliment toléré. C’est un aliment autorisé
J’ai essayé cette brioche mais les 6 jaunes d’œufs avec okara 40 ml de lait et psyllium donnent une texture tellement épaisse que je n’ai pas pu les mélanger avec les blancs d’oeufs ça me donne de gros grumeaux, je peux mettre un peu plus de lait ?
Oui bien sûr vous pouvez rajouter du lait et un peu d’eau.