- Moyen
- Végétarien
- ••••••••••••••••••••••Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Pour:
- Phases : Produits phase d’attaque Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
– Préchauffez le four à180°C.
– Dans un mixeur,mélangez le tofu avec l’œuf, le sel et la levure.
– Dans un plat allant au four versez la pâte et donnez-lui la forme d’un rectangle.
– Faites cuire au four pendant 10/15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit compacte.
– Retirez le tiroir.
– Coupez la pâte en lamelles de 1 cm de large (ou d’une forme différente, si vous le voulez).
– Saupoudrez de gros sel, de romarin ou d’autres épices (selon votre goût).
– Faites cuire au four à 200°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les flûtes soient bien dorées.
Recette tirée du blog http://midiariodukan.blogspot.fr.
INGREDIENTS
125 g de tofu
1 œuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure
