Moyen
● Préparation: 15 minutes
● Cuisson: 15 minutes
● Pour: 4 personnes
PRÉPARATION
- Humectez légèrement un bout de sopalin avec de l’huile d’olive et passez-le sur le fond d’une poêle anti
adhérente. Faites réchauffer, puis ajoutez une gousse d’ail bien haché et la tranche d’espadon (que vous
aurez coupée en petits morceaux). Ajoutez un tout petit peu d’eau si nécessaire. - Quand le poisson sera cuit, ajoutez les tomates cerise coupées à moitié. Écrasez une partie des tomates dans
la poêle pour que le jus sorte, et gardez intacte l’autre moitié. Saupoudrez de persil haché à volonté. - Entre temps, faites bouillir une casserole d’eau. Salez et ajoutez les shiratakis, après les avoir égouttés et
rincés sous l’eau froide. - Après 2 minutes, égouttez les shiratakis et versez-les directement dans le poêle avec l’espadon et les
tomates cerise. - Salez et poivrez si nécessaire.
INGREDIENTS
300g de Shiratakis de Konjac (2 sachets)
1 tranche d’espadon (environ 300g)
400g tomates cerise
Sel
Poivre
Ail
Huile
Persil haché
Pour réussir cette recette
Shiratakis de Konjac
Sel Diététique
