La recette du véritable blanc manger Dukan
- Moyen
- ••••••••••••••••••••••Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Pour: 12 verrines
- Phases : Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
-Faites ramollir la gélatine dans un peu d’eau froide.
– Faites chauffer le lait avec l’arôme et l’édulcorant. Remuez bien.
– Quand le mélange est presque bouillant, y faire fondre la gélatine bien égouttée.
– Incorporez au mélange la crème semi épaisse.
– Versez le tout dans des verrines et laissez refroidir à température ambiante puis, au moins 5 heures au réfrigérateur.
Source : Blog de Carole.
INGREDIENTS
3 g d’agar-agar ou 10 feuilles de gélatine
2 cuillères à soupe de stévia ou d’édulcorant en poudre
10 centilitres de lait de noisette bio
10 centilitres de lait écrémé
25 centilitres de lait écrémé
1 cuillère à café d’arôme noisette
25 centilitres de crème semi épaisse 3 %.
