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LA NOUVELLE PAELLA AU KONJAC ET POULET NOUVELLE RECETTE CODE PAELLA -5%

Poke bowl à l’hawaÏenne au saumon avocat riz

Eʻai kāua (qui veut dire « bon appétit ! » en hawaïen) !

Recette PL, de la croisière de la méthode classique et du mercredi au vendredi en escalier nutritionnel

Personnes : 2        Temps de préparation : 20 min         Cuisson : 10 min 

Ingredients :

  • 600 g de saumon cru
  • 1 avocat (aliment toléré)
  • gingembre frais
  • 85 g de sauce soja sans sucre
  • 20 ml d’huile de sésame
  • 2 c. à soupe d’édulcorant Zùsto
  • graines de sésame grillées (pour garnir)
  • 2 doypack riz précuit dukan
  • 4-5 c. à soupe de vinaigre de riz
  • quelques pincées de sel

Etapes :

  • Faites cuire le riz selon les instructions notées sur le paquet.
  • Entre-temps, mélangez le vinaigre de riz, l’édulcorant et le sel.
  • Lorsque le riz est prêt, laissez-le reposer pendant 10 minutes. Ensuite, versez le vinaigre dessus et mélangez délicatement. Laissez refroidir.
  • Coupez le saumon et l’avocat en cubes et placez-les dans un large récipient. Préparez la sauce en mélangeant le gingembre, la sauce soja et l’huile de sésame.
  • Versez la préparation obtenue sur le poisson et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
  • Remplissez un bol de riz, couvrez de poisson mariné et avocat et terminez par saupoudrer de graines de sésame.

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