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4) Hai a disposizione un pannello di controllo dove sono raccolti tutti i parametri e gli strumenti necessari per seguire il metodo: curva del peso con visualizzazione degli sgarri, curva dell’attività fisica, curva della motivazione e delle emozioni, l’evoluzione del tuo corpo, ecc.

5) Il bilancio con i tuoi risultati alla fine di ogni giornata.

6) Il controllo degli sgarri con misure correttive immediate.

Questo è uno degli scopi dell’esistenza del mio coaching, non solo costituire una barriera psicologica ma soprattutto darti i mezzi immediati per rimediare agli sgarri secondo la loro importanza e le conseguenze che ha avuto il tuo corpo.

7) La gestione della stagnazione e del rischio di stallo.

In qualunque dieta, prima o poi, c’è un momento ad alto rischio in cui, nonostante la dieta sia ben seguita, il peso ristagna. La mia esperienza mi ha insegnato a riconoscere e trattarne le cause: errori inconsci, ritenzione, non bere abbastanza acqua, camminata insufficiente, crusca d’avena dimenticata, assunzione di farmaci che fanno ingrassare, l’inizio nascosto della menopausa, la sindrome premestruale e, la peggiore di tutte, l’ipotiroidismo.

8) Il pulsante SOS. Una grande novità, una risposta dal volto umano alle difficoltà, alle preoccupazioni e alle domande che si incontrano lungo il percorso. 

Se hai un dubbio su un alimento o un prodotto della grande distribuzione o su un aspetto della dieta, stai attraversando un periodo difficile, hai ceduto e non riesci più a trovare la forza di risollevarti, premi il tasto SOS e fai la tua domanda. 

– Il primo livello è costituito da risposte generali che ho scritto personalmente. 

– Se non è abbastanza, vieni messo in contatto con un coach umano incaricato di risponderti e aiutarti. 

– E se reputo che la richiesta richieda il mio aiuto, intervengo personalmente, sia per informazioni mediche sia per quello che conosco e amo di più, cioè le « missioni di soccorso ». Il più delle volte, si tratta di donne sensibili che stanno attraversando un momento difficile e che soffrono nel non potersi rifugiare nel cibo e nel consolarsi mangiando come facevano prima. Queste donne chiedono aiuto perché sanno che possono cedere, hanno bisogno di vicinanza emotiva, sostegno e protezione. 

Una parola di conforto, un’istruzione concreta, una presenza, soprattutto da parte del medico che ha creato il metodo che stanno seguendo, può cambiare le cose.

Ci sono anche donne che hanno domande a cui potrebbero benissimo rispondere dietologi e coach, ma chiedono a me di farlo – questa è la mia « funzione placebo ». 

9) La gestione della stagnazione e del rischio di stallo.

In qualunque dieta, prima o poi, c’è un momento ad alto rischio in cui, nonostante la dieta sia ben seguita, il peso ristagna. La mia esperienza mi ha insegnato a riconoscere e trattarne le cause: errori inconsci, ritenzione, non bere abbastanza acqua, camminata insufficiente, crusca d’avena dimenticata, assunzione di farmaci che fanno ingrassare, l’inizio nascosto della menopausa, la sindrome premestruale e, la peggiore di tutte, l’ipotiroidismo.

10) L’elenco degli alimenti autorizzati a volontà: 72 alimenti ricchi di proteine e 28 verdure

11) La famosa lista degli alimenti tollerati aggiornata di settimana in settimana. Uno dei servizi più utilizzati perché è la ricompensa per chi perde peso bene, rapidamente e senza fallire.

12) La Bussola Emozionale, uno strumento che ho creato per sfruttare le tue emozioni positive e controllare quelle negative durante la dieta e prendere così in considerazione la dimensione psicologica dell’eccesso di peso. 

13) L’evoluzione del tuo corpo, un servizio magico. Inserisci le tue misure di vita, fianchi e cosce, settimana dopo settimana, vedi l’immagine del tuo corpo ridursi mentre il tuo peso scende. Una doppia spinta alla tua motivazione.

14) Il mio discorso quotidiano 

Ogni giorno, su un tema diverso, ti invio informazioni affidabili, originali e utili che rendono più facile la gestione del sovrappeso. Questo messaggio, frutto dei miei 40 anni di pratica medica, è scritto con le parole e il tono che uso quando sono davanti ai miei pazienti. Niente di superficiale o inutile, ogni giorno scoprirai un modo, una tecnica, un gesto, un’informazione che migliora il tuo rapporto con il peso. E, oltre alla versione scritta, trovi la versione audio (in francese), che mi porta ancora più vicino a te.

15) Un archivio di ricette con la possibilità di ricerca per alimento desiderato, le ricette che ti propongo, le  tue ricette preferite e le ricette che hai creato tu e che vuoi condividere con altri utenti dell’applicazione.

16) Il Jolly settimanale. Se ti manca un alimento al punto da mettere in pericolo la tua dieta, ti spiego come smorzarne la voglia usandolo in un contesto sicuro, una volta alla settimana. 

17) Il passaggio tra i 2 metodi, il metodo Classico e la Scala Nutrizionale. Durante l’uso dell’applicazione, c’è la possibilità di passare dal metodo dolce (la Scala) al metodo Classico più veloce o il contrario.

18) La tua salute ti interessa: ogni settimana, ti informo sulle vulnerabilità che spesso accompagnano l’eccesso di peso, come il diabete, la pressione alta, la tiroide, la salute cardiovascolare, il colesterolo, il sonno, la depressione, le intolleranze alimentari, l’alcol e il tabacco, l’inizio della gravidanza.

19) Il tuo Dopo Dieta: la mia più grande ambizione.

Questo coaching è l’unico al mondo che prende in considerazione quello che io chiamo « il resto della vita dopo la dieta ».  Senza questo supporto a lungo termine, è molto difficile non riacquistare parte o tutto il peso perso in un mondo in cui il cibo è diventato l’ammortizzatore dello stress sempre maggiore nella vita quotidiana. Questo supporto avviene su 3 fronti:

– La risposta graduale. Ad ogni decimo di peso ripreso corrisponde immediatamente una risposta che diventa più dura man mano che il peso aumenta.

– La correzione delle cattive abitudini. Nella mia pratica medica, ho identificato 60 cattive abitudini che causano l’aumento di peso. Per scoprire quali sono le tue, ti faccio, durante la fase di consolidamento, una serie di domande che le individuano.

A partire dalla stabilizzazione, lavoriamo insieme su ognuna di queste abitudini per deprogrammarle e, se possibile, convertirle in buone abitudini. Un esempio comune: l’abitudine di non bere a tavola. Ti spiego come questa abitudine sia dannosa per il tuo peso e ancora di più per la tua salute, in modo da introdurre la controabitudine di iniziare il pasto con un bicchiere d’acqua la prima settimana, per poi passare a due, fino a quando non riuscirai a convertire questa cattiva abitudine. 

– I dieci pilastri della felicità: un’esclusiva mondiale.

Il sovrappeso è il risultato di un’infelicità e di una sofferenza che il corpo cerca di placare attingendo a varie fonti di felicità. Il cibo di gratificazione è spesso l’unico pilastro praticabile per coloro che sono così spinti verso il sovrappeso. Ma ci sono altri 9 pilastri, troppo spesso inutilizzati, la cui attivazione può ridurre il bisogno dilagante del cibo.

Per scoprire quali di questi 10 pilastri sono o non sono accessibili a te, come per le cattive abitudini, ti faccio domande settimanali che sondano la soddisfazione dei tuoi 10 grandi bisogni umani: il cibo, l’amore, il potere, il corpo, il bisogno di natura, la casa, l’appartenenza a un gruppo, il gioco, il bisogno del sacro e il bisogno di bellezza. 

Dopo aver scoperto i pilastri trascurati ma ancora vivi, entrando in stabilizzazione, ti spiego come riattivarli e non dipendere più solo da quello del cibo di gratificazione.

20) Infine, il periodo di prova gratuita di tre giorni per ciascuno dei due metodi, con l’opzione di provarli entrambi uno dopo l’altro con i servizi completi.

Dottor Pierre Dukan