Crêpe Dukan

Facile
Végétarien
••••••••••••••••••••••Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Pour: 4
Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation

PRÉPARATION

1/ Avec une fourchette battre ensemble les blancs d’œufs, les œufs entiers avec le yaourt.

2/ Ajouter le son d’avoine et le son de blé (ou les 2 sachets de préparation pour galette Dukan) tout en continuant de battre le tout.

3/ Ajouter du lait écrémé pour fluidifier le mélange et l’arôme Dukan que vous souhaitez (beurre, vanille, amande, fleur d’oranger, rhum…).

4/ Entre temps chauffer votre poêle sur feu moyen puis une fois chaude déposez une grosse cuillère à soupe de pâte dans la poêle et l’étaler.

5/ Laisser cuir 1 à 2 minutes sur feu doux puis retourner la crêpe et faites cuire à nouveau 1-2 minutes.

6/ Répéter l’opération avec le restant de pâte afin d’obtenir 4 crêpes.

7/ Servir et saupoudrez d’édulcorant en poudre (sticks édulcorés à la vanille) ou optez pour une pâte à tartiner au chocolat 100% Dukan !

2 C. à S. de yaourt 0%2 œufs + 2 blancs4 C. à S. de son d’avoine et 2 C. à S. de son de blé (ou 2 sachets de préparation pour galette au son d’avoine Bio)2-3 C. à S. de lait écrémé2-3 C. à S. d’eau chaude4 sticks à la vanille édulcorés4 gouttes d’arôme Dukan au choix (beurre, sirop d’érable, fleur d’oranger…)