- Moyen
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Pour: 6 ramequins
PRÉPARATION
- Retirez la grille du four et préchauffez le four thermostat 5 (150°C).
- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
- Fouettez les jaunes avec le fromage blanc, puis ajoutez et mélangez l’édulcorant et l’arôme.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Ajoutez-les délicatement à la préparation.
- Disposez sur la grille 6 ramequins. Dans chaque ramequin, versez un peu du mélange, disposez dessus 2 cuillères à soupe de compote de rhubarbe et terminez par le mélange.
- Faites cuire au four pendant 5 minutes, thermostat 5 (150°C).
- Pendant ce temps, écrasez légèrement les Pépites de Son d’Avoine.
- Au bout de 5 minutes, sortez la grille et disposez les pépites.
- Remettez au four 5 minutes.
À déguster tiède, bon appétit !
INGREDIENTS
- 3 oeufs
- 150 g de fromage blanc 0% de MG
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre ou plus selon goût
- 15 gouttes d’arôme Rhum Dukan®
- 180 g de Pépites de Son d’Avoine saveur caramel
- 12 cuillères à soupe de compote de rhubarbe
Pour réussir cette recette
- Stévia cristallisée
- Pépites Caramel
- Pépites fruits rouge
