- Moyen
- Préparation: 45 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Pour: 4 personnes
- Phases : Produits phase d’attaque Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
– Faire chauffer le lait doucement.
– Ajouter le fromage frais 0%, l’arôme, la levure, l’eau de fleur d’oranger, les œufs et le sel. Bien fouetter.
– Ensuite, ajouter les sons et les protéines en poudre (optionnel).
– Faire chauffer le four à 200°C.
– Dans un moule en forme de couronne, verser le mélange.
– Saupoudrer avec l’aspartame en poudre et faire cuire 20 minutes.
– Après ce temps, sortez la Galette, décorez-la avec les zestes et faites-la cuire 10 minutes de plus.
INGREDIENTS
• 40 g de Stévia ou d’édulcorant en poudre
• 150 g de lait écrémé
• Levure en poudre
• 100 g de fromage frais 0%
• 1 cuillère à soupe d’arôme beurre fondu
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 8 cuillères à soupe deson d’avoine
• 4 cuillères à soupe de son de blé
• 1 cuillère à soupe de protéines en poudre (optionnel)
• Zeste d’un citron et d’une orange
Pour réussir cette recette
arôme beurre fondu
Arôme Beurre Fondu
Stévia cristallisée
