- Moyen
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Pour: 12 meringues
- Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
Ajoutez tous les produits de la recette au panie
PRÉPARATION
Après les avoir réhydratés, battre les blancs d’œufs Régime Dukan en neige très ferme.
– Ajouter en pluie l’édulcorant en poudre additionné du cacao, puis le café.
– Continuer de battre environ 30 secondes.
– Répartir en petits tas réguliers sur une plaque. Enfourner à 150°C th. 5 pendant 15 à 20 minutes.
– Pour que les blancs restent bien fermes, ajouter l’édulcorant lorsque les blancs d’œufs sont déjà bien montés en neige.
INGREDIENTS
3 blancs d’œufs Régime Dukan®
6 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre
2 cuillères à café de Cacao dégraissé Dukan®
2 cuillères à café de café très fort
Pour réussir cette recette
Arôme Café Moka
