- Moyen
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 minutes
- Pour: Pour 8 à 10 parts
- Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
– Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).
– Mélangez bien dans un saladier le tofu, la maïzena, la levure chimique, le fromage blanc, les arômes, le zeste de 2 citrons, l’édulcorant et les œufs.
– Versez le tout dans un moule à cake.
– Enfournez thermostat 7 (210°C) pendant 60 minutes. À mi-cuisson, recouvrez d’un papier aluminium le dessus.
– Laissez refroidir dans le four sans ouvrir la porte.
– Démoulez, puis mettez au frais pendant 3 heures.
Notre conseil
L’arôme beurre fondu permet de retrouver le goût du beurre sans en avoir ses désavantages. N’hésitez plus !
Source : Blog de Carole.
INGREDIENTS
400 grammes de tofu soyeux
6 cuillères à soupe de fromage blanc 0 %
2 cuillères à soupe de Maïzena (toléré)
5 œufs
10 gouttes d’arôme beurre fondu
2 cuillères à soupe d’arôme pistache
2 cuillères à soupe d’édulcorant liquide ou plus selon goût
le zeste de 2 citrons
1 sachet de levure chimique
Pour réussir cette recette
Arôme Beurre Fondu
Arôme Pistache
