- Moyen
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Pour: 6 gâteaux
- Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
- Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) sans la grille.
- Mélangez tous les ingrédients cités ci-dessus.
- Déposez un papier aluminium ou un papier de cuisson sur la grille.
- Faites 6 tas espacés et mettre à cuire à thermostat 6 (180°C) pendant 10 minutes puis 15 autres minutes thermostat 5 (150°C). La cuisson varie selon les fours donc pensez à bien surveiller.
INGREDIENTS
2 cuillères à café de poudre de cacao 1%
8 cuillères à soupe de son d’avoine
2 cuillères à soupe de farine de soja déshuilée ou 2 cuillères à soupe de Maïzena (toléré)
8 cuillères à soupe de lait écrémé liquide
2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
1,5 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
2 gros œufs
½ cuillère à café de levure chimique
10 gouttes d’arôme noisette
NB: On peut mettre de l’arôme vanille à la place de l’arôme noisette.
Pour réussir cette recette
arôme noisette
Arôme Vanille
poudre de cacao 1%
son d’avoine
