Moyen
● Préparation: 10 minutes
● Cuisson: 15 minutes
PRÉPARATION
● Préchauffer le four à 180°C.
● Dans un grand bol, mélanger le son d’avoine, le son de blé, le lait en poudre, l’oeuf et le blanc d’œuf.
● Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen, étaler le mélange uniformément et cuire sur un côté pendant 4 minutes.
● Placer la pâte obtenue sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 3 minutes.
● Retirer la plaque à biscuits du four et mettre de côté.
● Ajouter les garnitures sur la croûte à pizza.
● Remettre au four et cuire pendant 8 minutes.
INGREDIENTS
2 cuillères à soupe de son d’avoine
1 cuillère à soupe de son de blé
3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
1 œuf
1 blanc d’oeuf
½ tasse de concentré de tomates sans sel
2 poivrons (tranchés)
Champignons de Paris
250g de poulet grillé (en fines tranches)
Roquette
