- Moyen
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson:
- Pour: 4 personnes
- Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
- Mettez les baies de Goji et 1 cuillère à café d’édulcorant Stévia dans un bol, recouvrez le tout avec de l’eau et de l’arôme rhum. Mélangez bien et laissez macérer durant 30 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir le lait avec l’arôme vanille.
- Dès que le lait monte, retirez du feu et verser au fur et à mesure le son d’avoine en mélangeant avec un fouet. Laissez prendre durant 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à l’obtention d’une bouillie épaisse.
- Versez l’édulcorant Stévia et réajustez si besoin.
- Terminez la préparation en ajoutant les baies de Goji avec le jus de macération.
Vous pouvez déguster aussi bien tiède que frais. Bonne dégustation !
INGREDIENTS
½ litre de lait écrémé
8 cuillères à soupe de son d’avoine
30 gouttes d’arôme rhum blanc
½ cuillère à café d’arôme vanille
2 cuillères à soupe de baies de Goji
3 cuillères à café d’édulcorant Stévia pure
Pour réussir cette recette
arôme rhum blanc
Arôme Vanille
Baies de Goji
Stévia cristallisée
son d’avoine
