- Moyen
- ••••••••••••••••••••••Préparation: 1h30
- Cuisson: 1 heure
- Pour: 2 personnes
- Phases : Produits phase de croisière Produits phase de consolidation Produits phase de stabilisation
PRÉPARATION
– Lavez les poireaux, le céleri et les carottes et les couper en morceaux. Faites-les cuire dans une poêle avec l’ail et un peu de bouillon (le garder à portée de main, tiède).
– Si vous le souhaitez, assaisonnez avec du poivre et un peu de curry. Continuez en ajoutant les courgettes, aubergines, les haricots verts et les tomates.
– Lentement, ajoutez le bouillon, augmentez le feu et continuez à l’ajouter progressivement pendant la cuisson.
– Laissez cuire pendant une heure. Vers la fin, ajoutez la cuisse de poulet et les shirataki. Éteignez le feu et laissez tiédir pendant une demi-heure.
– Avant de servir, décorez avec un peu de persil ou de basilic.
INGREDIENTS
500 g de haricots verts
2 poireaux
2 carottes
1 tomate mûre
1 côte de céleri
1 courgette
1 aubergine
1 cuisse de poulet bouilli
1 paquet de konjac shirataki régime Dukan
Persil ou basilic
1 gousse d’ail
href=”http://www.maboutiqueregimedukan.com/fr/produit/Sel-Dietetique-Sans-Sodium,14065.html” lang=”fr”>Sel
Poivre
Saveurs au goût
Bouillon maigre
Curry class=”normal”>
