Descripción
100% Clara de huevo líquida natural 500g
INGREDIENTES
100% clara de huevo líquida pasteurizada. huevos ORIGINE FRANCIA
He aquí el esperado sustituto de nuestra ROA.
+ 500g – la MITAD del volumen, por lo que hay menos riesgo de pérdida durante su uso.
+ práctico gracias al frasco con tapón.
+ precio más bajo.
y siempre ORIGINARIO DE FRANCIA
La clara de huevo es una fuente NATURAL de proteínas. Las proteínas ayudan a mantener la masa muscular y ósea.
VALORES NUTRICIONALES PARA 96ML/100G
Energía: 209 Kj / 50 Kcal
Grasa: 0 g
Hidratos de carbono: 1,2 g
Proteínas: 10 g
Sal: 0,4 g
EN LA COCINA …
Utilícela como si fuera clara de huevo fresca: 37 g de clara de huevo líquida corresponden a la clara de un huevo.
La clara líquida puede beberse o cocinarse.
Naturalmente baja en grasas e hidratos de carbono, la clara de huevo líquida LE NATURELLE ofrece una calidad natural y saludable para sus preparaciones culinarias: crepes, tortillas, bowlcakes, etc.
Conservar en un lugar fresco y seco. Conservación en frigorífico una vez abierto: 5 días. Este producto puede congelarse.
RECETA
MERENGUES DUKAN
70 g de clara de huevo
2 cucharadas de edulcorante Zùsto triturado en polvo impalpable
unas gotas de zumo de limón o aroma de vainilla y colorante alimentario en polvo al gusto
Montar las claras a punto de nieve durante al menos 10 minutos.
A continuación, incorporar el Zùsto impalpable la mitad a la vez, mezclando de abajo hacia arriba.
Aromatizar con limón o vainilla o añadir colorante alimentario al gusto.
Utilizar una cuchara o una manga pastelera para formar los merengues en una bandeja de horno.
Hornear (horno estático) 20 minutos a 100°, luego bajar a 90°. Hornear durante 1½ horas. Comprobar de vez en cuando, si hay grietas significa que el horno está demasiado alto, así que bajar la temperatura a 80 – 85°.
Después de 1½ horas, introduzca 1 cuchara de madera en la puerta del horno para que quede un espacio de aire y continúe horneando durante otra hora.
Una vez transcurrido este tiempo, apague el horno y deje los merengues en el horno con la cuchara de madera dejando el hueco durante 5 – 6 h, incluso toda la noche.
